Набор серии SL 5120 - Classic

Набір кухонних ножів GROSSMAN SL 5120 Classic

Серія Classic представляє собою перевірену часом європейську конструкцію кухонних ножів. Набір підійде тим, хто віддає перевагу перевіреним технічним рішенням, надійності та практичності в усьому.

Зверніть увагу!
Даний набір призначений виключно для роздрібного продажу.

Склад набору

Шеф-ніж 002 CL — заг. довжина 337 мм; клинок 196 мм (2,7 мм); руків’я 141 × 32 × 19 мм; маса 236 г.
Ніж хлібний 009 CL — заг. довжина 327 мм; клинок 181 мм (2,6 мм); руків’я 146 × 26 × 19 мм; маса 168 г.
Ніж сантоку 040 CL — заг. довжина 308 мм; клинок 172 мм (2,7 мм); руків’я 136 × 26 × 19 мм; маса 188 г.
Ніж для тонкого нарізання 042 CL — заг. довжина 280 мм; клинок 148 мм (2,7 мм); руків’я 132 × 26 × 18 мм; маса 146 г.
Ніж обробний 007 CL — заг. довжина 330 мм; клинок 200 мм (2,6 мм); руків’я 130 × 25 × 19 мм; маса 158 г.

Матеріал клинків: нержавіюча сталь 1.4116 (ThyssenKrupp)
Матеріал руків’я: пластик

Особливості та практичні властивості набору

У ножах серії застосована класична конструкція full tang: сталевий хвостовик проходить через усе руків’я і фіксується накладками на трьох заклепках. Така схема забезпечує жорсткість конструкції, стабільність при навантаженні та тривалий ресурс експлуатації.

Збалансоване співвідношення ваги клинка і руків’я дозволяє точно контролювати різ і знижує втому під час тривалої роботи. Саме тому подібна конструкція залишається актуальною як у професійній, так і в домашній кухні.

Клинки кухонних ножів виготовлені зі сталі 1.4116 — корозійностійкого сплаву з хорошими ріжучими властивостями та зносостійкістю. Сталь легко обслуговується, добре тримає робочу гостроту і підходить для щоденного використання.

Руків’я з полімерними накладками мають зручну форму, забезпечують впевнений хват і стійкі до впливу вологи. Конструкція залишається стабільною та надійною навіть при інтенсивній експлуатації.
Набір кухонних ножів GROSSMAN Classic — практичне та надійне рішення у класичному виконанні, яке добре підходить для щоденної роботи на кухні.