Ніж мисливський 3286 ACWP (Grand Way)

Спеціальний ніж для готування в польових умовах, це не якась особлива прихота, а ціла ніша нескладних ножів. По-англійськи вони позначаються як outdoor cooking knife, і, як не дивно, мають давні корені. До ножів такого типу належить нескладаний ніж 3286 ACWP.  Клинок у нього найпростіший — з   плоскими спусками від обуха, рівної обробки. Клинок досить цікавий — легкий, звужується від обуха до кінчика. З трьох міліметрів до 2-1,5 у самого кінчика.   Клинок ножа 3286 ACWP чудово справляється з будь-якими овочами, зеленню, хлібом, рибою, курятиною і звичайним м'ясом, з обробкою і нарізкою. Ніж 3286 ACWP — різальний завдяки сталі 440 °C і геометрії, довго тримає заточування. Завдяки зручній ручці контроль різання виходить просто чудовим — можемо різати тонко, можемо товсто, не докладаючи особливих зусиль.   Загалом, польові кухонники, до яких і належить 3286 ACWP, по суті, є своєрідними різновидами бивних ножів. У групі туристів, у кожного є свій ніж: від перочинного до мачете. А деякі, просто беруть із собою кухонний ніж, для м'яса та овочів, який зізнаватися чесно, під час готування, зручніше більшості туристичних і мисливських ножів.    Водночас важлива й універсальність такого ножа — набирати із собою різні кухонні ножі — від філейного до картоплі, задоволення мало. А ось ніж 3286 ACWP розв'язує всі такі питання, бувши як зручним ножем для польових умов, так і зручним ножем для готування в будь-яких умовах.   3286 ACWP є польовим кухонником. Тобто усереднено універсальним кухонним ножем, який для безпечного транспортування в рюкзаку або багажнику забезпечений піхвами. Нескладаний ніж 3286 ACWP — це дуже практична та розумна річ.   Щодо походження таких ножів, то 3286 ACWP  схожий на так звані козакові ножі або бересткові ножі. Також ніж на характерні ножі 17-19 століття, що використовувалися на території Речі Посферою або Австро-Венгрії. Схожий на класичний мисливський німецький ніж нікер. І якщо нікер був ножем для добування здобичі на полюванні, а бересткові та йому подібні, були багатозадачними ножами-універсалами, то 3286 ACWP бере все найкраще від своїх «підків», залишаючись водночас якісним ножем, добре відповідним для готування в різних умовах.   Одна з головних рис цього ножа — специфічний больстер, що охоплює витичну п'яту клинка, характерний для вузбекських пчаків і таджикських кордів. У пчака він називається глюльбанд, і в такому виконанні наділяє ніж впізнаваними рисами та збільшує безпеку поводження з ним.   3286 ACWP — цікавий ніж, який припаде до душі прихильникам оригінальних і автентичних клинків, і, звичайно ж, підійде всім, хто шукає собі багатофункціональний ніж для похідно-польових умов.     Як слід розглянути цей та інші кухонно-похідні ножі та секачі, що продаються в інтернет-магазині Grand Way, ви можете у відео на нашому Youtube-каналі.