Набор серии SL 5120 - Classic

Набор кухонных ножей GROSSMAN SL 5120 Classic

Серия Classic представляет собой проверенную временем европейскую конструкцию кухонных ножей. Набор подойдет тем, кто предпочитает проверенные технические решения, надежности и практичности во всем.

Обратите внимание!
Данный набор предназначен исключительно для розничной продажи.

Состав набора

Шеф-нож 002 CL — заг. длина 337 мм; клинок 196 мм (2,7 мм); рукоятка 141 × 32 × 19 мм; масса 236 г.
Нож хлебный 009 CL - заг. длина 327 мм; клинок 181 мм (2,6 мм); рукоятка 146 × 26 × 19 мм; масса 168 г.
Нож сантоку 040 CL — заг. длина 308 мм; клинок 172 мм (2,7 мм); рукоятка 136 × 26 × 19 мм; масса 188 г.
Нож для тонкой нарезки 042 CL — заг. длина 280 мм; клинок 148 мм (2,7 мм); рукоятка 132 × 26 × 18 мм; масса 146 г.
Нож разделочный 007 CL — заг. длина 330 мм; клинок 200 мм (2,6 мм); рукоятка 130×25×19 мм; масса 158 г.

Материал клинков: нержавеющая сталь 1.4116 (ThyssenKrupp)
Материал рукоятки: пластик

Особенности и практические свойства набора

В ножах серии применена классическая конструкция full tang: стальной хвостовик проходит через все рукоятки и фиксируется накладками на трех заклепках. Такая схема обеспечивает жесткость конструкции, стабильность при нагрузке и длительный ресурс эксплуатации.

Сбалансированное соотношение веса клинка и рукоятки позволяет точно контролировать рез и снижает усталость при длительной работе. Именно поэтому подобная конструкция остается актуальной как в профессиональной, так и в домашней кухне.

Клинки кухонных ножей изготовлены из стали 1.4116 – коррозионностойкого сплава с хорошими режущими свойствами и износостойкостью. Сталь легко обслуживается, хорошо держит рабочую остроту и подходит для ежедневного использования.

Рукоятка с полимерными накладками имеют удобную форму, обеспечивают уверенный хват и устойчивы к воздействию влаги. Конструкция остается стабильной и надежной даже при интенсивной эксплуатации.
Набор кухонных ножей GROSSMAN Classic практичное и надежное решение в классическом исполнении, которое хорошо подходит для ежедневной работы на кухне.