Ніж сантоку 369 WD - WORMWOOD

Нож Шеф-повара кухонный Сантоку GROSSMAN 369 WD - WORMWOOD

GROSSMAN предлагает вам качественные кухонные ножи из серии Wormwood

Кухонные ножи серии Wormwood выполнены в стиле настоящей европейской классики. Если вашу душу греют вещи, сделанные в стиле старых добрых времен, то эти ножи вам понравятся.

Вкрапления современных решений в этих ножах сделано аккуратно и только там, где это действительно необходимо. Деревянные рукояти пропитаны специальными смолами, предотвращающими их порчу от воздействия влаги и повышающими их долговечность. Ну и эргономика их сделана в соответствии с современными представлениями. Все же, кухонные ножи должны приносить удовольствие от их применения, а не утомлять руки своего владельца неудобными неуклюжими рукоятками.

В остальном кухонные ножи серии Wormwood - настоящая кухонная классика, прочная, надежная, эффективная!

Что такое нож сантоку и для чего он нужен?

Сантоку - японский аналог шеф-ножа. Он легче, короче и немного проще в использовании. Сантоку хорош для:

- измельчения зелени;

- нарезания овощей и фруктов;

- нарезания сыра;

- особенно эффективен этот нож в работе с морепродуктами.

Интересной особенностью ножа сантоку являются хорошо заметные воздушные карманы на боковых поверхностях клинка. Эти углубления предотвращают прилипание нарезаемого материала к лезвию.

Сопротивление материала снижается в разы. Работать становится значительно проще. Результаты нарезки выглядят аккуратнее и красивее.

Нож сантоку - настоящий сплав японской традиции и японской изобретательности. На современной кухне такой нож должен быть обязательно!

Нержавеющая сталь 1.4116

Немецкая нержавеющая сталь 1.4116 разработана и производится немецким концерном ThyssenKrupp AG. Она отличается очень удачным соотношением цены и качества (в истинно европейском понимании этих слов).

Ножи, сделанные из 1.4116, получаются прочными, надежными, долго остаются острыми и не ржавеют.

В Европе эту сталь довольно широко используют для изготовления кухонных ножей, столовых приборов и медицинского инструмента.

Теперь кухонные ножи из европейской нержавеющей стали можно заказать и купить прямо в Украине. GROSSMAN с радостью предлагает вам эту возможность!

Характеристики:

Производитель: Grossman

Вид ножа: сантоку

Общая длина, мм: 295

Длина лезвия, мм: 180

Длина рукояти, мм: 115

Толщина лезвия, мм: 2.2

Марка стали: 1.4116

Твердость стали, hrc: 55-57

Материал рукоятки: дерево

Масса, г: 200

Вид упаковки: пластиковый кейс